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kanji
煮、焼、蒸、炒、揚——日本料理的烹飪方式全在這些漢字裡。再加上甘、苦、辛、酸,描述味道也不在話下。
飯、膳、丼、鍋、箸、皿、杯、碗——從餐具到料理形式,日本飲食文化的漢字一次學會。從「いただきます」說起。
米、麦、肉、魚、豆、卵、茶、酒、塩、糖——走進日本超市,用這 20 個漢字讀懂所有食材標籤。